Bon, confinement oblige, je ne me fais pas livrer. Même si on peut, je suis tiraillée entre l’envie d’aider les restos et de preserver les livreurs… Du coup j’ai décidé de faire moi-même mes makis et je me rattraperais plus tard, quand on pourra retourner dans nos restos préferés. Et comme je pense à vous, je vous montre comment rouler des makis sans natte en bambou.
Je vous propose d’utilise un ….. sac de congélation!!! Je n’en achète plus depuis un moment mais il m’en restait un rouleau. Perfect.
Pour la recette, je vous laisse consulter ce site . C’est une recette adaptée au thermomix mais vous pouvez très bien cuire votre riz à la vapeur.
Personnellement avec 300g de riz rond cru j’arrive à faire 4 rouleaux de maki. Je n’aime pas le poisson cru, du coup je mélange une boîte de thon avec 40 g de fromage frais.
Et Voilà la vidéo qui vous montre comment rouler des makis!!