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Cupcakes Roses
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
décoration
20
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
Américaine
Portions
10
Equipment
douilles
Ingrédients
Cupcakes
125
g
de sucre
125
g
de farine
125
g
de beurre pommade
2
oeufs
1½
càc
levure
¼
càc
sel
1
càc
arôme de vanille
1½
càs
de lait
Glaçage à la mascarpone
250
g
de mascarpone
4
càs
de sucre glace
des
colorants
des
aromes
Instructions
Préchauffez le four à 180°
Melangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que vous ne sentiez plus les grains du sucre.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel, la levure.
Dans un 3ème bol, mélangez les oeufs et le lait.
Ajoutez peu à peu au mélange beurre+sucre les ingrédients secs et les liquides ( en alternance).
Mettez des caissettes à cupcakes dans vos moules.
Remplissez vos caissettes au 2/3 environ.
Enfournez pendant une 20aine de minutes
Le glaçage
Fouettez la mascarpone.
Une fois qu'elle est bien lisse, ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter un peu.
Divisez votre mélange en autant de couleurs différentes que vous souhaitez.
Ajoutez vos colorants et arômes à votre convenance. ( j'ai mis de l'ecorce de citron et de la fleur d'oranger)
Couvrez vos bols de papier film et placez les au frais le temps que les cupcakes refroidissent.
La déco
Préparez vos poches à douilles avec la douille choisie.
Remplissez les de glaçage et ..... amusez vous!!