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Cupcakes Roses

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
décoration 20 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 10

Equipment

  • douilles

Ingrédients
  

Cupcakes

  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre pommade
  • 2 oeufs
  • càc levure
  • ¼ càc sel
  • 1 càc arôme de vanille
  • càs de lait

Glaçage à la mascarpone

  • 250 g de mascarpone
  • 4 càs de sucre glace
  • des colorants
  • des aromes

Instructions
 

Préchauffez le four à 180°

  • Melangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que vous ne sentiez plus les grains du sucre.
  • Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel, la levure.
  • Dans un 3ème bol, mélangez les oeufs et le lait.
  • Ajoutez peu à peu au mélange beurre+sucre les ingrédients secs et les liquides ( en alternance).
  • Mettez des caissettes à cupcakes dans vos moules.
  • Remplissez vos caissettes au 2/3 environ.
  • Enfournez pendant une 20aine de minutes

Le glaçage

  • Fouettez la mascarpone.
  • Une fois qu'elle est bien lisse, ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter un peu.
  • Divisez votre mélange en autant de couleurs différentes que vous souhaitez.
  • Ajoutez vos colorants et arômes à votre convenance. ( j'ai mis de l'ecorce de citron et de la fleur d'oranger)
  • Couvrez vos bols de papier film et placez les au frais le temps que les cupcakes refroidissent.

La déco

  • Préparez vos poches à douilles avec la douille choisie.
  • Remplissez les de glaçage et ..... amusez vous!!