Clafoutis healthy
une recette printanière légère
Temps de préparation 10 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
- 3 oeufs
- 30 g sucre (j'ai mis du complet) vous pouvez aller jusque 100g
- 1 pincée de sel
- 80 g de farine
- 250 g lait
- 1 sachet de sucre vanillé optionnel
- des cerises je ne pèse pas, je recouvre juste mon moule
Préchauffez votre four à 180°
Dénoyautez vos cerises . Traditionnellement, on doit mettre des cerises entières... mais bon je préfère éviter.
Graissez votre moule si besoin. J'ai utilisé un moule en silicone donc j'ai sauté cette étape.
Placez les, le coeur face au moule.
Mélangez tous vos ingrédients. Passez votre appareil dans un chinois ou dans une passoire afin d'éliminer les grumeaux.
Versez l'appareil sur vos cerises. Si elles se retournent et bien imposez vous et remettez les en place.
Enfournez pendant une grosse demi heure. Surveillez bient votre four!