Préchauffez le four à 180°

Les ingrédients secs

• Mélangez tous vos ingrédients secs: la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.

Les ingrédients liquides

• Dans un autre bol, mélangez les oeufs, le lait fermenté, l'huile et l'arôme de vanille.
• Faites un puit dans vos ingrédients secs et versez le mélange liquide.
• Faites un mélange grossier puis introduisez vos fruits/chocolat.....
• Répartissez la pâte dans 6 moules à muffins préalablement graissés.

Le crumble

• Mélangez entre vos doigts les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un sable. Le beurre doit être froid.
• Saupoudrez les muffins de votre crumble.
• Enfournez pour une vingtaine de minutes ( Surveillez toujours... le temps dépend du four!)