Cela fait plus d’un an que je réfléchis à ce concept. Plus d’un an que je fais des recherches, que je démarche plusieurs personnes, que je m’informe et me forme. Tout à commencé il y a 4 ans, lors de mon premier voyage à Dubaï. J’ai goûté des dattes fourrées et enrobées de chocolat. C’était […]
Cake salé thon maïs
Cake salé thon maïs ou cake salé façon salade de thon comme je préfère l’appeler. C’est un cake salé facile à faire, qui fait un appel du pied aux beaux jours. Je l’imagine bien dégusté à l’ombre d’un saule pleureur dans un parc. Dans la réalité je l’ai surtout mangé dans mon beau bento dans […]
Mac and Cheese à la Butternut
Le Mac and Cheese à la Butternut c’est une version hyper crémeuse et gourmande de mac and cheese. Au point qu’on ne devinera pas que c’est healthy! Le mac and cheese à la butternut est idéal pour le meal prep ( ou batchcooking) . Si tu es un.e adepte du batchcooking alors inscris-toi à ma […]
Mes légumes rôtis préférés.
Mes légumes rôtis préférés c’est un mélange de légumes idéal en hiver! Même mon mari peu adepte des légumes a adoré! Les légumes rôtis C’est toujours difficile de trouver des idées pour cuisiner les légumes. Personnellement j’ai été traumatisée dans mon enfance par les légumes à l’eau tout simples, qu’aujourd’hui il m’est impossible de servir […]
Galette “originale”
J’aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite c’est à dire la galette originale! Avant de passe le CAP pâtissier, je ne faisais jamais de galette. Et puis bon quand tu vois que c’est au programme , tu en fais une ou deux quand même. J’ai pu apprendre à faire ma pâte feuilletée […]
Quiche sans pâte protéinée
Bon j’ai choisi le nom de quiche sans pâte protéinée car je pense que c’est une recherche qui interessera beaucoup plus de monde que tajine tunisien aux haricots blancs. Oui, j’essaie d’être visible sur google! Tu auras donc compris que cette quiche sans pâte protéinée est en fait un plat tunisien. Su mon site tu […]
Porridge de boulghour
Tu sais quand tu prépares ta liste de recette de batchcooking que tu retrouves des bocaux à moitié vides dans tes placards? Pas assez pour en faire un plat mais pas trois grains non plus. J’avais un bocal avec un fond de boulghour (ou boulgour ou bulghur?). J’ai toujours eu envie de tester une version […]
- J'ai testé…
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Ma cure detox jus de 3 jours
Voilà c’est fait. J’ai fait une cure detox de jus pendant 3 jours. J’ai réussi!!!!!! Merci de m’applaudir en commentaires 🙂 Je sais que si vous êtes là, c’est pour TOUT savoir, perte de poids, moral, menus…Alors c’est parti! Certains liens sont affiliés, cela ne change en rien le prix du produit pour vous, je […]
Tarte aux poivrons et oignons confits
Cette tarte aux poivrons et oignons confits est idéale pour l’été. J’essaie dans la mesure du possible de manger de saison, mais selon les étals du marché on peut tourner en rond. Pour cette tarte estivale, il vous faut une pâte brisée. J’ai proposé deux recettes , une version classique et une version light. Ici […]
Gâteau aux haricots blancs
Le gâteau aux haricots blancs… OMG mais quelle découverte! Plusieurs personnes l’appellent aussi le Blondie ( référence à son cousin le Brownie). Personnellement je préfère conserver le nom de gâteau aux haricots blancs car le Blondie est à base de chocolat blanc! Il est hyper gourmand et sucré et ce n’est pas la catégorie du […]