La tarte aux fraises c’est le dessert qui fait plaisir à tout le monde en été, un peu comme la tarte aux pommes en hiver. J’ai toujours du mal à utiliser les fruits dans des recettes. Pour moi le fruit se suffit à lui même et j’adore les manger nature. Je suis un très grande […]
Cake ricotta citron myrtilles
Le cake ricotta citron myrtilles… une fois de plus aucune idée pour donner un nom à mes recettes. Du coup je décris simplement les ingrédients principaux. Oui parce que sinon cake ricotta citron myrtilles levure farine oeufs…. ça fait un peu long. La ricotta apporte à ce cake du fondant et une texture qui fait […]
Le curry japonais!
Le curry japonais c’est juste mon meilleur souvenir culinaire du Japon. Quand tu as passé ta journée à marcher, que la pluie commence à tomber et que tu es à la recherche d’un dîner réconfortant, le curry japonais est la solution. J’ai découvert ce plat par hasard, je ne le connaissais pas du tout! Et […]
Tomates cerises rôties
Les tomates cerises c’est un peu le légume que je croque et grignote sans raison. J’adore vraiment ça! Des fois j’ai les yeux plus gros que le ventre et j’en achète trop… Pour ne pas qu’elles se perdent j’ai fait des tomates cerises rôties au four! J’adore les légumes au four, je t’avais déjà proposé […]
Baklawa
Baklawa ou plus souvent connue sous le nom de baklava est une recette réputée! Là je vais proposer la recette que mes parents font depuis que je suis toute petite. C’est d’ailleurs un travail d’équipe, ma mère fait toute la préparation et mon père le montage et découpage. Cette petite gourmandise en forme de parallélogramme […]
Gratin de crozets
Le gratin de crozets au printemps… et pourquoi pas!! Je vais l’accompagner d’une belle salade verte, ça fera printanier! Bon, j’ai essayé de rendre le tout un peu plus sain, mais on parle de gratin de crozets quand même! Je ne peux pas faire de miracle. Et puis le gras c’est la vie. J’ai effectué […]
Moussaka
La Moussaka… un plat que je crois n’avoir jamais goûté. Et pourtant je suis allée en Grèce! Mais les salades grecques avec l’énorme morceau de feta ou les spanakopitas l’emportaient toujours… J’avais demandé sur Instagram quel était votre plat préféré et une des réponses était la Moussaka. Du coup, je cherche sur le net des […]
Poulet ail miel et carottes
Poulet ail miel et carottes. Je suis vraiment nulle en nom de recette! En vrai j’aurais voulu l’appeler: Haut de cuisses de poulet marinés dans de l’ail et du miel accompagnés de carottes. Mais ça fait un peu trop gastronomique. Ce plat est donc hyper familial. Le genre de plat que tu fais quand il […]
Aubergines parmigiana
Les aubergines parmigiana, j’avoue ne jamais savoir comment les appeler. Aubergines à la parmesane? Aubergines à la Parmigiana? Si vous avez la réponse, dîtes-le moi en commentaire! C’est clairement mon plat préféré pour manger des aubergines. J’accompagne une belle portion avec du riz complet et c’est un régal! Certains font frire les aubergines avant de […]
Tarte oignons chèvre miel noix
La tarte oignons chèvre miel noix c’est une pure tuerie! Pour moi c’est presque comme manger un dessert en plat. L’association de chèvre miel et noix OMG! J’aime ça en toast, en pizza, en burger, en pita ( tu sais ceux du paradis du fruit!). Je me suis rendu compte que je n’avais pas encore […]