Poulet ail miel et carottes

Poulet ail miel et carottes. Je suis vraiment nulle en nom de recette! En vrai j’aurais voulu l’appeler: Haut de cuisses de poulet marinés dans de l’ail et du miel accompagnés de carottes. Mais ça fait un peu trop gastronomique.

Ce plat est donc hyper familial. Le genre de plat que tu fais quand il y a du monde (LOL en ce moment…). Perso je l’ai surtout fait en meal prep histoire d’être tranquille quelques jours.

En dessert tu peux essayer ma charlotte au chocolat ou mon fraisier!

Le poulet cuit en même temps que les légumes, et ça c’est trop bien. La seule étape un peu longue c’est l’épluchage de carottes. Si tu veux te faire du fric, invente un éplucheur à légumes universelle qui fonctionne au top.

poulet four roti ail miel carottes champignons sains gourmand meal prep facile recette

Bon si tu as la flemme, tu peux aussi acheter directement les carottes en rondelles de chez Picard. Je ne suis pas là pour juger mais justement pour t’aider au quotidien!

poulet four roti ail miel carottes champignons sains gourmand meal prep facile recette

En plus des carottes je voulais mettre des brocolis, mais je n’en avais plus dans le congel… du coup j’ai mis un reste de champignons . C’était super bon. 🙂

Tu peux accompagner ce plat de riz complet ou de salade verte. Ça te donne envie de tester?

poulet four roti ail miel carottes champignons sains gourmand meal prep facile recette

Viens visiter ma boutique en ligne! Tu y trouveras deux ebooks donc un gratuit spécial meal prep. Je te propose aussi des boîtes de dattes medjool farcies et recouvertes de chocolat. Un pur moment de gourmandise.

Poulet aïl miel carottes

temps de repos 1 heure

Ingrédients
  

  • 85 g miel
  • 1,5 càs sauce soja j'utilise du tamari qui est moins salé
  • 1,5 càs d'ail semoule ou environ 3 gousses
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 8` hauts de cuisse
  • 6 grosses carottes épluchées et coupées en rondelles fines
  • 2 càs huile d'olive
  • 400 g de champignons surgelés
  • 1 càc maïzena

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre et l'ail. Placez le poulet dans un sac de congélation refermable . Ajoutez la moitié du mélange puis fermez le sac. Massez le poulet de façon à ce qu'il s'imprègne bien de marinade. Placez le poulet au frigo environ 1h.
  • Au bout d'une heure… dans un grand bol, mélangez 1càs d'huile d'olive avec les carottes.
    Préchauffez le four à 200°. Graissez votre lèche frite ( ou un grand plat) avec un peu d'huile d'olive.Utilisez un pinceau, cela évite d'en mettre trop. D'un côté du plat, plassez vos hauts de cuisse. De l'autre côté déposez vos carottes et vos champignons congelés.
  • Laissez cuire environ 35 min en remuant de temps en temps vos légumes.
  • En fin de cuisson, placez le reste de marinade et la maïzena dans une casserole sur feu doux. Fouettez bien et continuez environ 2 min après ébullition. Versez ensuite ce glaçage sur le poulet et les légumes (favorisez les légumes si vous ne mangez pas la peau du poulet).

Laisser un commentaire

Recipe Rating