Tu sais quand tu prépares ta liste de recette de batchcooking que tu retrouves des bocaux à moitié vides dans tes placards? Pas assez pour en faire un plat mais pas trois grains non plus. J’avais un bocal avec un fond de boulghour (ou boulgour ou bulghur?). J’ai toujours eu envie de tester une version sucrée: le boulghour façon porridge.
Le porridge c’est ma passion du petit déjeuner, il faudrait que je vous partage ma recette préférée d’ailleurs!
Vous pouvez tester la version à emporter facilement ici! Idéale pour les meals prep.
La recette du jour est aussi parfaite pour une session de batchcooking ! J’ai pu en manger ce boulghour façon porridge tous les matins du lundi au jeudi.
Le matin, il suffit d’en mettre une portion dans un bol, 1 min au micro-onde, une banane coupée sur le dessus et hop un bon petit-dejeuner d’hiver.
Si tu as aussi besoin de chocolat, n’hésite pas à ajouter de la pâte à tartiner maison que je te propose. Une tuerie! Perso j’ai besoin de ça pour me tirer du lit!
En hiver, il me faut certaines choses pour survivre: de la cannelle, des porridge et du chocolat.
Ce porridge de boulghour réunit tout ça.
Pour des recettes salés faciles à faire en session meal prep, va checker mon gratin de brocolis ou mon riz épinard vapeur.
Boulghour sucré
Ingrédients
- 130 g boulghour j'ai pris du complet, d'où la couleur
- 600 g lait ici du lait d'avoine
- 50 g raisins secs
- 2 càs de sucre complet facultatif
- de la canelle
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans une grosse casserole, remuez un peu. La couvrir et laisser cuire sur un feu doux.
- A partir de l'ébullition, vous pouvez retirer le couvercle et laisser mijoter à un feu encore plus bas jusqu'à ce que le boulghour absorbe tout le lait.
N’hésitez pas à “piner” la photo ci dessous et de la sauvegarder sur Pinterest!
