Steaks végétariens aux haricots noirs

J’adore manger des galettes végétariennes. Vous avez peut être déjà vu ma recette de steaks végétariens aux lentilles d’ailleurs. Comme je vous l’avais dit, les variantes sont infinies. J’avais un reste de haricots noirs qui trainait dans un bocal depuis bien trop longtemps….et paf j’ai fait des steaks végétariens aux haricots noirs.

Après une nuit de trempage suivi d’1h de cuisson, je me suis retrouvée avec une belle quantité sans vraiment savoir quoi en faire.

Et comme j’avais envie de burgers…( je vous mettrais bientôt une recette de pain!) J’ai créé cette recette!

J’ai souhaité faire quelque chose de super simple et de super économique.

C’est ce genre de recette que j’aime le plus vous proposer . Des recettes faciles, pas chères et rapides à faire au quotidien.

J’ai créé ce site parce que ça me trottait en tête depuis un bon moment déjà. J’ai déjà un compte instagram mais je n’y trouve pas complètement mon compte.
Je trouve ça difficile de suivre une recette sur Instagram.

Et puis j’ai l’impression d’être en compétition avec la terre entière, et je suis loin d’être la meilleure!

Alors qu’ici il n’y a que vous , moi et ces steaks végétariens aux haricots noirs.

Pour en revenir à la recette, utilisez les haricots qui vous font plaisir! J’ai pris ce que j’avais! Mais j’aurais très bien pu utiliser des haricots rouges ou même des haricots blancs ( qui sont peut être plus facilement trouvable?).

Pour les conserves, j’ai utiliser les conserves de taille moyenne, celles de 240g sauf pour le maïs ou j’ai choisi la toute petite .

Si vous souhaitez une consistance de steaks molle, ne mettez que 40g de flocons d’avoines.

Si vous avez du temps devant vous, vous pouvez faire revenir les champignons à la poele avec un peu d’huile, d’ail ou tout autre épice. Cela apportera plus de saveurs aux steaks.

En moins de 15 minutes vous obtiendrez une petite dizaine de steaks, prêts à accompagner une salade, des frites ou comme moi en burger.